เทศและติดตาม การดำเนินงานด้านสุขาภิบาลอาหารและอนามัยสิ่งแวดล้อมในสถานประกอบการ เฝ้าระวังสุขาภิบาลอาหารเพื่อรองรับการท่องเที่ยวในจังหวัดตรัง ในอาหารริมบาทวิถี (Street Food Good Health) ณ ตลาด center point (ถนนรื่นรมย์) และ ถนนคนเดินสถานีรถไฟตรัง
Department of Health Provides latest news and useful information for you.
หมวดหมู่ : กลุ่มพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อม
ข่าววันที่ : 16 มีนาคม 2568
วันที่ 16 มีนาคม 2568 ศูนย์อนามัยที่ 12 ยะลา ร่วมกับ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดตรังสำนักงานสาธารณสุขอำเภอเมืองตรัง ลงพื้นที่เฝ้าระวังสุขาภิบาลอาหารเพื่อรองรับการท่องเที่ยวในจังหวัดตรัง ในอาหารริมบาทวิถี (Street Food Good Health) โดยการสุ่มเฝ้าระวังทางชีวภาพ ด้วยการเก็บตัวอย่างอาหารและน้ำ จำนวน 16 ร้าน วัดคุณภาพน้ำมันทอดซ้ำ ด้วยเครื่องมือวัดปริมาณสารโพลาร์ (TPM) ในน้ำมันทอดอาหาร เพื่อดูความเสื่อมหรืออายุของน้ำมัน ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขกำหนดให้น้ำมันที่ใช้ประกอบอาหารเพื่อจำหน่ายมีสารโพลาร์ ได้ไม่เกินร้อยละ 25 จำนวน 6 ร้าน ณ ตลาด center point และ สุ่มเฝ้าระวังทางชีวภาพ ด้วยการเก็บตัวอย่างอาหารและน้ำจำนวน 9 ร้าน ณ ถนนคนเดินสถานีรถไฟตรัง ซึ่งทั้งสองแห่งเป็นต้นแบบและศูนย์การเรียนรู้อาหารริมบาทวิถีในเขตสุขภาพที่ 12 ยะลา ทั้งนี้ เพื่อควบคุมป้องกันโรคที่เกิดจากอาหารและน้ำเป็นสื่อ ให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย และถูกสุขลักษณะ ต่อไป
